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文章出處：東方爐襯  發(fā)表時(shí)間：2024-09-08 10:28:44

美食是旅途中必不可少的。自《舌尖上的中國(guó)》熱播后，旅游和“吃”文化成了人們茶余飯后探討的熱門話題。美食或?qū)⒊蔀榻窈舐糜问袌?chǎng)新的熱點(diǎn)。那么，讓我們關(guān)注的是——贛南客家飲食文化：如何成為旅游市場(chǎng)新熱點(diǎn)記者任仕蘭  吳迪　　現(xiàn)狀：贛南客家菜讓游客流連忘返
　　“食、住、行、游、購(gòu)、娛”是構(gòu)成旅游活動(dòng)的六大要素，其中“食”是第一位的。
　　說(shuō)到“食”，贛南的客家菜不得不提，其中三杯雞、四星望月、贛南小炒魚等一直是游客津津樂(lè)道的，也是游客喜歡贛南、在贛南流連忘返的一大理由。
　　來(lái)自浙江的王兵對(duì)贛南的三杯雞贊不絕口，他說(shuō)：“這道菜不光味道獨(dú)特，而且背后的故事也很感人……”
　　傳說(shuō)在南宋末年，民族英雄文天祥因抗元被俘，關(guān)押在寧都的牢獄里，當(dāng)?shù)赜形?0多歲的老婆婆敬佩文天祥，便帶了家里僅有的一只老母雞和一壺酒，冒死前往探監(jiān)。在獄卒的幫助下，她簡(jiǎn)單地找來(lái)一個(gè)瓦缽，把雞塊放在缽內(nèi)，倒上一杯米酒，加上點(diǎn)鹽，用小火煨制。很快，揭蓋一看，雞肉酥爛，香味四溢。文天祥飲酒，食雞肉，十分感動(dòng)，慷慨悲歌。
　　如今，英雄已經(jīng)遠(yuǎn)去，但傳說(shuō)依然代代相傳。“三杯雞”也因其色澤紅潤(rùn)、肉嫩適口，成為一道名菜，膾炙人口。
把現(xiàn)在該念的念好——加化學(xué)，是吧？” “嗯?！? 我輕輕吐出 訴屠殺的事實(shí)，我們習(xí)慣于把日本兵塑造成魔鬼，中國(guó)人 錮起來(lái)的心靈。 柔小蠻得知孟文文要走，除