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文章出處:東方爐襯 發(fā)表時(shí)間:2024-09-08 10:27:33
準(zhǔn)備材料:四個(gè)蛋黃 一盒牛奶 白糖 芒果汁 (喜歡什么口味就加什么吧)
加入白糖不停的打,直到糖溶化到蛋黃里面哦!
在鍋里加入6分之5的牛奶,中火煮到差不多要滾的樣子就關(guān)火!
然后慢慢一點(diǎn)點(diǎn)加入打好的蛋液中,別一次性全倒進(jìn)去,會(huì)把蛋液燙熟的哦!一邊加牛奶,一邊攪拌哈!
加完牛奶后的,蛋奶液哈!
再倒入鍋里煮,(這個(gè)時(shí)候最好用不粘鍋煮,用砂鍋煮,洗鍋好頭疼?。?br />
這個(gè)時(shí)候要加入芒果汁,或者什么巧克力啊,什么綠茶粉都可以啦!
一邊攪拌,一邊小火煮,微沸就要關(guān)火了哦!
煮好的液體雪糕,放在盆子里涼了之后放進(jìn)冰箱急凍,凍一個(gè)晚上哦!
前幾個(gè)小時(shí)都要每一個(gè)小時(shí)去攪拌一下,這樣凍出的雪糕才不會(huì)有冰渣,雪糕都會(huì)香滑細(xì)膩哦!
由于,我吃完才發(fā)現(xiàn)沒有拍成品,很抱歉哈!下次補(bǔ)上哦!
小貼士:
第一次煮牛奶可以煮的滾些,但不是像開水滾的那種哈!第二次煮蛋奶液就要好好的攪拌啊,小火啊,不然會(huì)燙熟的哦,熟的下次就是直接吃蛋餅了?。∥⑽⒌姆辛诉@個(gè)狀態(tài)就可以哈!
煮好的蛋奶液放冰箱急凍,要每一個(gè)多小時(shí)2個(gè)小時(shí)去冰箱攪拌一下啊,攪拌幾次過后就隨便了哈!雪糕還沒有完全凍住的時(shí)候,半成品,同學(xué)可以當(dāng)做奶昔喝哦!
凍好的雪糕跟外面賣的差不多哦,自己做的比較香滑哦,加入奧利奧餅干就完全跟麥旋風(fēng)是一樣的哈!
我自己做出來的感覺也跟這個(gè)差不多的哈!稍微裝飾下就可以的哈!大家先看著!
”
李浪緩緩道:“他是這樣說?!?
香菱聽出他語
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