在我身下掙扎吧—官場風(fēng)流往事第三十七章小姨子

文章出處：東方爐襯  發(fā)表時(shí)間：2024-09-08 10:29:16

11月28日，梅州“客都草魚”品牌建設(shè)推廣暨漁業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化養(yǎng)殖技術(shù)培訓(xùn)會(huì)在世界客都——廣東梅州舉行。省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳相關(guān)負(fù)責(zé)人，省內(nèi)科研院所有關(guān)專家、教授，省內(nèi)外流通平臺(tái)有關(guān)負(fù)責(zé)人；以及珠海、湛江、茂名、饒平等地的海洋與漁業(yè)主管部門，梅州市有關(guān)金融部門、市縣漁業(yè)主管部門，省內(nèi)外漁業(yè)行業(yè)協(xié)會(huì)等單位有關(guān)人員，約160人參加了會(huì)議。

傳承“生魚膾”千年文化，培育“客家菜”特色食材

傳承“生魚膾”千年文化，培育“客家菜”特色食材

此次活動(dòng)由梅州市農(nóng)業(yè)局和廣東省農(nóng)業(yè)科學(xué)院動(dòng)物科學(xué)研究所聯(lián)合主辦，以“客都草魚、天然品質(zhì)、綠色發(fā)展”為主題，旨在深入學(xué)習(xí)貫徹習(xí)近平總書記視察廣東重要講話精神，深化農(nóng)業(yè)供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革，唱響質(zhì)量興農(nóng)、綠色興農(nóng)、品牌強(qiáng)農(nóng)主旋律，推進(jìn)我市漁業(yè)品牌化和標(biāo)準(zhǔn)化建設(shè)，推動(dòng)“客家菜師傅”工程，助推梅州綠色發(fā)展、高質(zhì)量發(fā)展。梅州市人民政府副市長張晨、省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳副廳長高慶營出席會(huì)議并講話。

傳承“生魚膾”千年文化，培育“客家菜”特色食材

會(huì)議由梅州市農(nóng)業(yè)局局長劉玉濤主持

傳承“生魚膾”千年文化，培育“客家菜”特色食材

梅州市人民政府副市長張晨發(fā)言

張晨強(qiáng)調(diào)，要把農(nóng)業(yè)品牌化和標(biāo)準(zhǔn)化作為農(nóng)業(yè)提質(zhì)增效的強(qiáng)力引擎，以“世界客都?長壽梅州”為統(tǒng)領(lǐng)，進(jìn)一步打響“梅字號(hào)”農(nóng)業(yè)品牌，推動(dòng)梅州農(nóng)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展；要全面提升水產(chǎn)品品質(zhì)和市場競爭力，推動(dòng)梅州漁業(yè)做大做強(qiáng)。接下來，梅州市農(nóng)業(yè)部門將牢固樹立“科技興漁、安全富漁、品牌強(qiáng)漁”理念，大力推進(jìn)規(guī)?；B(yǎng)殖、標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)、品牌化經(jīng)營、特色化發(fā)展、市場化流通，在鞏固提升一產(chǎn)的同時(shí)，推動(dòng)水產(chǎn)品深加工，發(fā)展休閑漁業(yè)，實(shí)現(xiàn)一二三產(chǎn)融合發(fā)展。同時(shí)，結(jié)合實(shí)施“客家菜師傅”工程，進(jìn)一步保障農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全，加快培育特色食材企業(yè)，將“客都草魚”打造成為客家菜特色食材產(chǎn)業(yè)。

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省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳副廳長高慶營發(fā)言

高慶營表示，梅州依托得天獨(dú)厚的自然環(huán)境，選擇有基礎(chǔ)、有底蘊(yùn)、有特色的草魚，作為區(qū)域品牌予以重點(diǎn)打造，初步打響了“客都草魚”品牌，并帶動(dòng)了其他水產(chǎn)品如“九野甲魚”，“春興”白玉蝸牛等特色品牌的興起，使梅州漁業(yè)逐漸步入了高質(zhì)量發(fā)展之路，為全省漁業(yè)品牌建設(shè)工作和推進(jìn)“一村一品”農(nóng)村經(jīng)濟(jì)發(fā)展模式積累了寶貴的經(jīng)驗(yàn)。目前，客都草魚遠(yuǎn)銷至揭潮汕、廈漳泉、珠三角等地，市場美譽(yù)度、知名度節(jié)節(jié)攀升；含有20種氨基酸、膽固醇趨向于零的白玉蝸牛出口日本等國際市場；仿野生養(yǎng)殖的九野甲魚持續(xù)供港及珠三角地區(qū)；養(yǎng)在溫泉里、含有藥用價(jià)值的淡水鯊魚以及活力四射的草魚引起了中央電視臺(tái)的高度關(guān)注并作專題報(bào)道。預(yù)計(jì)梅州今年水產(chǎn)品總產(chǎn)量約10.89萬噸，總產(chǎn)值20.47億元。

傳承“生魚膾”千年文化，培育“客家菜”特色食材

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      千年文化傳承  客家傳統(tǒng)食材

據(jù)悉，梅州是國家歷史文化名城，梅州客家人歷經(jīng)5次大遷徙從中原走來，歷經(jīng)2000余年，不但傳承了正統(tǒng)中州文化，而且兼容并蓄形成了今天的大客家文化。而始于先秦、鼎盛于唐朝的“生魚膾”（魚生）文化作為客家飲食文化的典型代表，一直傳承至今，并自古以來就把草魚作為“生魚膾”的中上等食材。食用草魚、養(yǎng)殖草魚，在梅州源遠(yuǎn)流長。唐末，梅州客家地區(qū)探索出了“將荒田筑埂，灌以雨水，放養(yǎng)草魚一、二年，以清除野草，使成熟田”的養(yǎng)殖熟地技術(shù)。因草魚粗生易長、肉質(zhì)肥嫩、味道鮮美，故除拓荒熟田養(yǎng)殖外，梅州人發(fā)揮“八山一水一分田”的山地優(yōu)勢(shì)，大力發(fā)展山塘和圍屋池塘養(yǎng)魚。明清時(shí)期，梅州就有“糧、魚并列課米”的記載，足見草魚發(fā)展之盛。

傳承“生魚膾”千年文化，培育“客家菜”特色食材

草魚是梅州客家人逢年過節(jié)及各種宴席餐桌上的主打菜肴?？图胰松瞄L用鯇肉加工成鯇丸，味道鮮美，食之不厭，“客家鯇丸”在廣東地區(qū)家喻戶曉，來到梅州的客人常吃客家鯇丸，離開時(shí)也愿意帶些鯇丸回去送親朋好友享用。梅州客家人還把草魚當(dāng)作優(yōu)質(zhì)蛋白的主要食材，用于養(yǎng)生保健，對(duì)年老體弱或患病后恢復(fù)身體，常常以草魚作為上等“滋補(bǔ)品”，補(bǔ)充身體營養(yǎng)。在漫長的歷史長河中，吃魚成為梅州客家人的習(xí)慣與習(xí)俗，草魚養(yǎng)育了聰明智慧的客家人，也傳承了千年客家文化。

傳承“生魚膾”千年文化，培育“客家菜”特色食材

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       樹立行業(yè)標(biāo)桿  打造“客家菜”安全食材供應(yīng)基地

此次活動(dòng)公布了梅州客都草魚首批標(biāo)準(zhǔn)化養(yǎng)殖基地名單并進(jìn)行授牌。據(jù)了解，為了樹立水產(chǎn)行業(yè)標(biāo)桿，打造“客家菜”安全食材供應(yīng)基地，推動(dòng)水產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)化“產(chǎn)出來”，進(jìn)一步打響“客都草魚”品牌，梅州市農(nóng)業(yè)部門從水產(chǎn)養(yǎng)殖企業(yè)的標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī)?；蜋C(jī)械化養(yǎng)殖水平，以及水產(chǎn)品質(zhì)量安全、企業(yè)信譽(yù)度等方面綜合考慮，在全市水產(chǎn)行業(yè)中遴選了首批共10家“梅州客都草魚首批標(biāo)準(zhǔn)化養(yǎng)殖基地”。梅州偉群有限公司、梅州市清達(dá)實(shí)業(yè)有限公司、梅州壹號(hào)魚有農(nóng)業(yè)限公司、梅州好自然農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司、梅縣南口三豐種養(yǎng)場、梅州晨豐水產(chǎn)養(yǎng)殖有限公司、梅州市綠林灣水產(chǎn)養(yǎng)殖有限公司、梅州思豐水產(chǎn)養(yǎng)殖有限公司、梅州綠盛源農(nóng)業(yè)開發(fā)有限公司、五華縣鑫田農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司入選。據(jù)悉，該10家基地也將作為“客家菜”的安全食材供應(yīng)基地，提供安全優(yōu)質(zhì)的水產(chǎn)品，保障百姓“舌尖上”的安全。同時(shí)，為了促進(jìn)科技興漁，其中4家標(biāo)準(zhǔn)化養(yǎng)殖基地企業(yè)代表還分別與中山大學(xué)、華南師范大學(xué)、華南農(nóng)業(yè)大學(xué)、中國水產(chǎn)科學(xué)研究院珠江水產(chǎn)研究所簽訂“產(chǎn)學(xué)研”校（院）企合作協(xié)議。

傳承“生魚膾”千年文化，培育“客家菜”特色食材

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     “產(chǎn)銷對(duì)接”“金融授信”  助力梅州漁業(yè)做大做強(qiáng)

為了進(jìn)一步拓寬我市水產(chǎn)品市場銷售渠道，活動(dòng)還進(jìn)行了梅州市鮮活水產(chǎn)品“產(chǎn)銷對(duì)接”合作簽約儀式，梅州市水產(chǎn)協(xié)會(huì)、梅州市泰山漁業(yè)合作社、梅縣南口三豐種養(yǎng)場分別與福建省龍巖市水產(chǎn)品流通協(xié)會(huì)、梅州市嘉榮超市有限公司、福建省祥豐漁業(yè)有限公司簽訂“產(chǎn)銷對(duì)接”合作協(xié)議，將有效推動(dòng)我市水產(chǎn)品“賣出去”。 同時(shí)，為了緩解融資困難，梅州市水產(chǎn)協(xié)會(huì)與廣發(fā)銀行股份有限公司梅州分行進(jìn)行了“金融助力水產(chǎn)行業(yè)發(fā)展授信簽約儀式”。據(jù)悉，廣發(fā)銀行股份有限公司梅州分行將在5年內(nèi)，為梅州市水產(chǎn)協(xié)會(huì)及其會(huì)員單位提供總金額不超過1億元的綜合授信和融資支持。

傳承“生魚膾”千年文化，培育“客家菜”特色食材

活動(dòng)當(dāng)天還進(jìn)行了漁業(yè)品牌化和標(biāo)準(zhǔn)化培訓(xùn)會(huì)，江蘇陽澄湖大閘蟹行業(yè)協(xié)會(huì)、廣州市醒客營銷策劃有限公司等單位相關(guān)負(fù)責(zé)人，分別以陽澄湖大閘蟹和茂名羅非魚的品牌打造為案例，為我們深入剖析了品牌打造的技巧，為梅州打響“客都草魚”品牌提供了參考和借鑒。而省農(nóng)業(yè)科學(xué)院動(dòng)物科學(xué)研究所、中國水產(chǎn)科學(xué)研究院珠江水產(chǎn)研究所的相關(guān)專家、教授，則從水產(chǎn)品高效健康養(yǎng)殖、病蟲害防治以及水產(chǎn)品品質(zhì)等方面，生動(dòng)形象地講授了漁業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化養(yǎng)殖的技術(shù)，為我市漁業(yè)從業(yè)人員拓寬了視野、增長了知識(shí)、提高了技能。

             通訊員：劉興隆 郭江山 肖銘浩 黃盛鵬




閃過，大漢壓根沒看清楚他是何時(shí)拔劍，等他回過神來，頸 ，這些便算不得什么了，怎樣的委屈 經(jīng)落下去，不想繼續(xù)待在這兒吹冷風(fēng)了。 　　天色暗了許多，我一