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文章出處:東方爐襯 發(fā)表時間:2024-09-08 10:58:23
【 俺的新作腌制仔姜】
仔姜,顏色淡黃,抽枝部分呈漂亮的紫紅色。仔姜表皮非常薄,肉質細嫩,口感清脆。姜的辛辣感沒有老姜的強。同時又多了一絲甜味。所以特別合適腌制泡菜。仔姜其實說明白了就是姜,而姜的作用,相信大家都是知道的,姜可以有效的驅寒,喝生姜紅糖水還能夠治療感冒,所以冬天的時候,我們不管是做菜或者是打火鍋,都可以加入適量的姜絲或者姜塊哦。而且姜的作用還不僅僅只是如此,更有趣的是,它其實還可以用來洗頭。玫瑰子姜可以溫中暖胃,增進食欲,所以這個吃法深受大家的歡迎,而玫瑰子姜的腌制方法其實并不難,只要按著步驟來做就可以了。
食用子姜的日常注意事項
子姜對哪些病有輔助治療的作用?(按更詳細疾病搜索食品)感冒,胃炎,陽痿早泄,痛經,關節(jié)炎哪些人群適宜食用子姜?孕婦,低溫環(huán)境作業(yè)人群,高原環(huán)境人群,接觸電離輻射人員,接觸化學毒素人員,宇航員,潛水員,航空作業(yè)人員,老人,更年期婦女,久病體虛人群哪些體質的人適宜吃子姜?(測一測你的體質)健康體質平和質,氣虛體質,氣郁體質,特稟體質,陽虛體質,瘀血體質哪些疾病的患者不適宜食用子姜?高血壓,痔瘡哪些體質的人不適宜食用子姜?(測一測你的體質)濕熱體質,陰虛體質
首先我們所需要準備的材料有:玻璃帶蓋瓶器、鮮姜、陳年白醋、白糖。
制作方法如下;
1:選尚好的仔姜清洗干凈不用去皮;(我的約620克左右,12塊每斤買了15塊)
2:將清洗好后的仔姜切薄薄的姜片放玻璃瓶中;
3:全部切好平平整整的放瓶中最上面鋪上厚厚的一層白糖;(我沒用具體算多少大約滿滿的湯瓷4-5勺吧。這個可以酸甜適度按自己口味而定加減滴。)
4:然后放白醋至仔姜過面即可:
5:蓋上玻璃瓶蓋放冰箱存放24小時后就可以開吃了。酸甜爽口非常不錯哦。。
親,大家不訪動手一起來享受DIY的樂趣吧!
上圖:
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