亮劍小說下載全本txt—亮劍全文閱讀都梁

文章出處：東方爐襯  發(fā)表時間：2024-09-08 10:48:34

提醒爸媽，這三樣剩菜一定倒掉   
  如果可以一頓吃完，最好盡量不留剩菜。如果實在吃不了，要堅持“剩葷不剩素，涼菜都別留”的原則。   

  1、蔬菜最不應該保存 蔬菜從肥料及土壤里吸收的硝酸鹽，會慢慢被細菌還原成可能對人體致癌的亞硝酸鹽，而亞硝酸鹽在久置的剩菜里含量最高。此外，綠葉蔬菜中的維生素，經(jīng)過反復加熱幾乎消失殆盡。因此，無論是清炒的素菜還是涼拌菜都不宜保存。

  2、海鮮不值得留吃海鮮強調(diào)味道鮮美，放置過夜會使它們鮮味全失，因此最好一頓吃完。

  3、豆制品也很難保鮮 夏天的室溫本來就適合微生物生長，而豆腐含水較多且富含蛋白質(zhì)等營養(yǎng)成分，簡直就像一個微生物培養(yǎng)基，因此，豆制品必須要吃當天生產(chǎn)的。

  4、純?nèi)庵破坊驘跞庀壤鋬?保存這類食物最好選擇玻璃器皿或有釉質(zhì)的瓷器。因為一些塑料器皿中所含的有害物質(zhì)是脂溶性的，它們會隨著油脂滲入食物中。葷素搭配的炒菜、燉燒菜等富含油脂的菜肴也一樣。

  5、主食保存時區(qū)別對待 饅頭、花卷及餅類如果無法預計何時吃完，可以把它們放入冷凍層，零下15攝氏度一般能保存一周左右。 而米飯和粥類由于水分較大，最好密閉冷藏，在24小時內(nèi)食用。人們往往忽略帶餡主食的保存，實際上，很多食物變質(zhì)引起的腹瀉都跟它們有關，因此餃子和包子等也最好冷凍保存。

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