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文章出處:東方爐襯  發(fā)表時(shí)間:2024-09-08 10:41:32

揭陽(yáng)特產(chǎn)海鮮:地都青嶼蟹
  一、地都青嶼蟹的特色    青嶼蟹的產(chǎn)地因地處榕江入???,屬于“活水”地帶,故出產(chǎn)的海蟹身上有“四美味”;大腿肉絲短纖細(xì),味純鮮美;小腿肉絲長(zhǎng)幼嫩,鮮而不腥;身上肉,潔白晶瑩,鮮美細(xì)膩;殼下膏,脂黃香嫩,色味俱佳。地都青嶼蟹,不論肉蟹和膏蟹,均有豐富的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和經(jīng)濟(jì)價(jià)值,既是席上珍品,又是饋贈(zèng)禮品。    青蟹甲殼呈橢圓形,體扁平、無(wú)毛,頭胸部發(fā)達(dá),雙螯強(qiáng)有力,后足,形如棹,故有據(jù)棹子之稱。頭胸甲寬約為長(zhǎng)的1.5倍,背面隆起,光滑;頭胸甲表面有明顯的 “H” 形凹痕;前額具4個(gè)突出的三角形齒,齒的大小及間距大致相等。前側(cè)緣具9個(gè)大小相若突出的三角形齒。    二、地都青嶼蟹的產(chǎn)地環(huán)境    地都鎮(zhèn)在榕江出海口和沿江有20000畝海灘和低洼地,榕江出海口有18平方公里咸淡兩兼的海水,給養(yǎng)殖地都青嶼蟹提供得天獨(dú)厚的自然條件,幾十年來(lái),地都青嶼蟹年復(fù)一年不斷發(fā)展,至2001年,地都青嶼蟹養(yǎng)殖已達(dá)2500畝。兩年多來(lái),地都鎮(zhèn)大力發(fā)展高效農(nóng)業(yè),大做海養(yǎng)這篇文章,高投入建設(shè)海養(yǎng)基地,不斷擴(kuò)大地都青嶼蟹養(yǎng)殖面積。至目前,該鎮(zhèn)青嶼蟹養(yǎng)殖面積已達(dá)5400畝。    地都青嶼蟹因其特有質(zhì)量和品味聞名粵東,飲譽(yù)海內(nèi)外。今天的地都鎮(zhèn)正瞄準(zhǔn)這一名優(yōu)品牌,加大發(fā)展后勁,向養(yǎng)殖萬(wàn)畝青嶼蟹目標(biāo)沖剌。打造名牌,發(fā)展經(jīng)濟(jì),已成為地都鎮(zhèn)的發(fā)展戰(zhàn)略。    三、地都青嶼蟹的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值    螃蟹含有豐富的蛋白質(zhì)及微量元素,對(duì)身體有很好的滋補(bǔ)作用。螃蟹還有抗結(jié)核作用,吃蟹對(duì)結(jié)核病的康復(fù)大有補(bǔ)益。螃蟹性寒、味咸,歸肝、胃經(jīng);有清熱解毒、補(bǔ)骨添髓、養(yǎng)筋接骨、活血祛痰、利濕退黃、利肢節(jié)、滋肝陰、充胃液之功效;對(duì)于淤血、黃疸、腰腿酸痛和風(fēng)濕性關(guān)節(jié)炎等有一定的食療效果。



讓伏在他懷里那種溫暖而 含有此意。    異樣物質(zhì),在電子顯微鏡下,呈殘缺的三角

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