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文章出處：東方爐襯  發(fā)表時間：2024-09-08 10:38:49

舌尖上的東源！客家菜師傅培訓班開課，弘揚客家飲食文化
來源：南方網(wǎng)
  近日，2019年河源市客家菜師傅培訓班（東源縣義合班）在市技師學院正式舉辦。市人社局副局長張文勝，市技師學院院長張海鋒，縣人社局和義合鎮(zhèn)主要負責人參加了開班儀式。

客家菜師傅培訓班開課，弘揚客家飲食文化

  客家菜是粵菜系三大地方風味菜之一，是中華飲食文化的重要組成部分。東源客家菜是客家菜的代表之一，歷史悠久，內(nèi)涵豐富，目前在社會的知名度越來越高，口碑也越來越好。通過培訓，進一步推動客家菜文化的傳播，擦亮東源義合鎮(zhèn)客家美食文化這塊金字招牌，為東源實施“客家菜師傅”工程不斷輸送高素質(zhì)人才。
  此次培訓班由市人社局主辦，市技師學院承辦，縣人社局和義合鎮(zhèn)府協(xié)辦。培訓為期5天，采取全封閉式培訓，參訓學員主要來自義合鎮(zhèn)建檔立卡貧困戶勞動力、從事或有興趣從事餐飲行業(yè)的人員共41人。
  實施“客家菜師傅”培訓，是東源縣深入貫徹省委李希書記關(guān)于“粵菜師傅”工程的重要指示精神的具體行動。接下來，東源將嚴格按照工作要求，將“客家菜師傅”工程與鄉(xiāng)村振興、脫貧攻堅緊密結(jié)合，大力開展客家菜師傅職業(yè)技能培訓，提升客家菜烹飪技能人才的能力和質(zhì)量，促進城鄉(xiāng)勞動者就業(yè)創(chuàng)業(yè)，推動東源客家菜的特色化、品牌化、產(chǎn)業(yè)化，為東源創(chuàng)建省全域旅游示范區(qū)、建成粵港澳大灣區(qū)休閑旅游首選地作出貢獻。

軒轅跟過來。 一片焦土。禹州刺史韓晷自戮全家，力戰(zhàn)而死。