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文章出處:東方爐襯 發(fā)表時間:2024-09-08 10:33:30
我勒個會被氣死,不小心按到X 編輯好的都沒了 .......
1. 將紫薯切丁,煮熟撈起,煮紫薯的水沒到掉,繼續(xù)用來煮西米,西米就會變成了誘人的紫色。
2. 西米不能用冷水洗,開水直接下鍋煮10分鐘左右,期間要不停攪拌,防止粘鍋。煮到半透明的時候,過泠水,據(jù)說可以增加西米的口感,更Q更彈。(事實證明好像是挺Q挺彈的)
3. 重新燒一鍋開水,待煮開后將西米重新放入,依舊煮10分鐘左右,期間注意攪拌。待西米中間的白色呈半透明后,熄火。燜15分鐘。
4. 西米中加入入椰汁,牛奶及冰糖,加熱1-2分鐘。然后把煮好的紫薯放進(jìn)去, 大功告成!
需要注意的是牛奶不要放太多, 不然一股子奶騷味兒挺郁悶的,而且影響口感,利樂包裝251ml 放一般就可以了。
這是樂子吃剩的 ...................
顏色有木有很誘人?!
小Tips:西米有健脾,補(bǔ)肺,化痰的功效,有治脾胃虛弱和消化不良的作用;
西米還有使皮膚恢復(fù)天然潤澤的功能, 姑涼們, 秋天到了,要注意皮膚補(bǔ)水滋潤保濕喔
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